京都と大阪の比較・おみやげ

男性への旅のおみやげは、お酒のお供になるようなものが喜ばれるようです。ただ、京都市の周辺は海に面しておらず、昔から魚などの海産物の加工品が特産品になっているため、新鮮な魚介類を、と思うのであれば、舞鶴や京丹後などの日本海に面した地域で求める必要がありそうです。加工品として人気なのは、さば寿司やちりめん山椒などです。ちりめんは日本海側の特産品ですので、ちりめんを加工したおみやげは種類が多くなっています。ごはんやお酒のお供にぴったりで、一度にたくさん食べてしまうと評判ですから、少し位量が多いほうがお勧めです。

日本海に面した地域では、松葉ガニが水揚げされます。松葉ガニは、いわゆる「ズワイガニ」のことで、京都や鳥取などの山陰地方に揚がるものを「松葉ガニ」と呼んでいます。ただ、他の地方のズワイガニよりも美味しいということで、人気があります。同じ種類のカニでも、山陰の山々に蓄えられた養分が海の水にも影響しているようで、うまみが違うのだそうです。おみやげ用には、ゆでた松葉ガニを冷凍し、宅配便で送ることになりますが、水揚げされてからすぐに冷凍しますので、鮮度は抜群です。自分へのおみやげとして買い求める人も多いようです。

大阪での新鮮な海の幸は、和歌山県に近い泉南郡方面で買い求めることが出来ます。駅や空港では昆布やその加工品がたくさん並びます。全国的にも有名な昆布の加工業者も大阪にあるほどで、大阪市やその周辺での海産物といえば、昆布で決まりでしょう。江戸時代から創業している昆布の専門店も多く、天下の台所と呼ばれた時代から現在まで、その伝統を守り続けています。土産店でも加工された昆布は人気で、ニシンや紅鮭の昆布巻きなども人気が高いようです。昆布は健康にも良いため、おじい様、おばあ様へのおみやげとして選ばれているようです。

大阪が昔、「天下の台所」と呼ばれていたことはご存知かと思います。日本国内の流通の拠点となっていて、大阪に来れば何でも揃うということからこのように呼ばれるようになりました。観光客が訪れることの出来る市場も巨大で、日本全国から集められた新鮮な魚介類を安く買うことが出来るとあって、連日大盛況です。大阪へのツアーパッケージの中には、「市場でお買い物タイム」を設けているものも目立ちます。おみやげとして市場から地方発送も出来ますので、大阪の「天下の台所」ぶりを見に行ってみるのも面白いかもしれません。